FEZ EN DOS DÍAS

Marruecos es un destino ideal para una escapada de fin de semana a un país exótico, original y diferente. Desde explorar su histórica Medina hasta degustar su exquisita gastronomía, cada aspecto del viaje merece consideración. En este post, exploraremos los pasos esenciales para visitar Fez en dos días y disfrutar al máximo de esta fascinante ciudad imperial. ¡Allá vamos!

📍 SITUACIÓN

La ciudad de Fez es una de las ciudades más antiguas y fascinantes de Marruecos y la tercera ciudad más poblada por detrás de Casablanca y Rabat. Se encuentra en el noreste del país y es conocida por su laberinto de calles estrechas y sus bulliciosos zocos que ofrecen una experiencia única de compras y exploración.

La ciudad de Fez se divide en varias áreas, cada una con su propio carácter y función dentro de la ciudad:

• La Medina: Es el corazón histórico y cultural de Fez. Esta área es un laberinto de callejones estrechos, plazas animadas, mercados tradicionales (zocos), mezquitas antiguas y arquitectura histórica. La Medina es conocida por su rica historia y su intrincada red de calles, que a menudo pueden ser confusas para los visitantes.

• Fez el-Bali y Fez el-Jdid: Estas son dos secciones principales de la Medina. Fez el-Bali es la parte antigua de la Medina, mientras que Fez el-Jdid es la parte más nueva, conocida como el barrio judío establecida en el siglo XIII. Ambas áreas son ricas en historia y están llenas de lugares de interés.

• La Ville Nouvelle: Esta área, también conocida como la Ciudad Nueva, se desarrolló durante el período colonial francés y está ubicada al oeste de la Medina. Aquí se encuentran amplias avenidas, edificios modernos, hoteles, restaurantes, tiendas y otras comodidades modernas. La Ville Nouvelle proporciona un contraste interesante con la antigua Medina.

Fez ofrece una experiencia sensorial inolvidable, desde los aromas de las especias en los zocos hasta los sonidos de los llamados a la oración que resuenan desde las mezquitas. Es un destino que cautiva a los viajeros con su encanto atemporal y su rica historia, invitándolos a sumergirse en una experiencia cultural única en el corazón de Marruecos.

🗺 MAPA

En este mapa os comparto todos los lugares que visitamos en nuestros dos días en Fez: restaurantes, nuestro alojamiento, atractivos turísticos,… para que podáis ubicaros mejor en el centro histórico de la ciudad.

✈ COMO LLEGAR

Hay diferentes maneras de llegar a Fez desde España pero sin duda la más rápida y cómoda para viajar desde Barcelona es en avión.

Nosotros viajamos del 2 de Marzo del 2024 al 4 de Marzo con la compañía Ryanair. Cogimos el avión en la T2 del Aeropuerto del Prat a las 12:30h y llegamos a Fez a las 14:25h.
Para la vuelta cogimos el avión a las 22:10h y llegamos a las 00:10h.

Estos horarios nos permitieron disfrutar de Fez prácticamente en dos días y medio y eso fue suficiente para visitar la parte antigua e histórica de la ciudad. Podéis dedicarle más tiempo pero entonces os aconsejo reservar alguna excursión a alguna ciudad cercana.

También se puede llegar en tren y ferry o en coche pero son opciones mucho más largas.

Parking en el aeropuerto de Barcelona:

Quizás os interese saber que dejamos nuestro coche en el parking del aeropuerto del Prat reservando a través de la app de Aena. Nos pareció muy cómodo dado que el parking se encuentra justo delante de la terminal y no gastamos demasiado tiempo con autobuses lanzaderas ni traslados.

🏨 ALOJAMIENTO

Es obligatorio alojarse en un riad cuando visitéis Fez o alguna otra ciudad de Marruecos, os va a fascinar.

Un riad es una casa tradicional marroquí, típicamente ubicada en el corazón de la antigua medina de ciudades como Fez. Estas construcciones se caracterizan por tener un diseño arquitectónico particular, con un patio central ajardinado, a menudo con una fuente en el centro. Los riads suelen tener varias habitaciones distribuidas alrededor de este patio, así como terrazas en la parte superior.

Alojarse en un alojamiento de este estilo os adentrará más en la cultura marroquí y disfrutaréis de un ambiente tradicional y de una atmósfera relajante y tranquila.

Nosotros escogimos el Riad Al Makan que sin duda os recomendamos. La situación fue muy buena, dentro de la Medina y cerca de calles transitadas y seguras dónde pasear de noche. El personal del riad fue super amable con nosotros y muy servicial. Escogimos una suite con 2 camas de matrimonio y la verdad es que fue genial dado que estábamos juntos en la misma habitación pero dormíamos cada uno en su habitación. Los patios interiores del riad eran preciosos y el desayuno incluído estaba bastante bueno. Lo puntuamos en un 8,5/10.

🚖 COMO MOVERSE

Moverse por Fez no es algo que os traerá muchos dolores de cabez en la organización de vuestro viaje.

Traslado aeropuerto

Al llegar al aeropuerto de Fez nos estaba esperando un conductor para ir al centro de la ciudad. El traslado podéis reservarlo a través de Civitatis como lo hicimos nosotros o a través del mismo Riad o Hotel. El precio fue de 25€ por el coche entero ida y 25€ vuelta (viajamos 4 personas).

También hay la opción de coger un taxi pero entonces os tocará regatear para obtener un precio correcto.

Moverse por la ciudad

Fez es una ciudad bastante grande pero seguramente centréis vuestra visita en la zona de la Medina de Fez y Fez el Jdid. Si solamente visitáis estas zonas seguramente podréis hacerlo todo andando.
Si preferís moveros en transporte público podéis reservar algún tour o podéis utilizar el taxi. Nosotros reservamos un tour que nos llevó por las afueras hasta diferentes miradores, os lo cuento más adelante.

Si queréis moveros en taxi hay dos tipos de taxi: Grand Taxi (para distancias más largas) o los Petit Taxi (de color rojo para distancias pequeñas). Os recomiendo negociar el precio antes de subir para no llevaros una sorpresa.

🧭 QUE VER

Visitad este post para descubrir los 10 lugares imprescindibles que ver en Fez.

🌯 COMIDA

La cocina de Fez es una autentica delicia con mucha variedad de platos sabrosos y aromáticos. Vuestra estancia de dos días en Fez os dará para probar muchos de los platos tradicionales:

1. Tagine: Este plato es uno de los más emblemáticos de la cocina marroquí. Consiste en carne (pollo, cordero, ternera o pescado) cocida lentamente con una mezcla de especias, verduras y frutas secas en una olla de barro con tapa cónica, que le da su nombre. Está delicioso.
2. Cuscús: Otro plato clásico de Marruecos, el cuscús es una sémola de trigo cocida al vapor y servida con carne (generalmente cordero o pollo) y una variedad de verduras condimentadas. Es una comida tradicionalmente consumida los viernes, día festivo en Marruecos.
3. Pastela (Bastilla): Esta es una preparación única que combina lo dulce y lo salado. Se trata de una especie de pastel hecho con capas de masa filo rellenas de carne de paloma, almendras, especias y azúcar glasé, creando una mezcla de sabores exquisita.
4. Harira: Es una sopa tradicional marroquí, espesa y reconfortante, hecha con una base de tomate y lentejas, con verduras como cebolla, apio y cilantro, y a menudo se le añade carne de cordero o pollo. Es especialmente popular durante el mes sagrado de Ramadán.
5. Mechoui: Este es un plato de cordero asado lentamente en un horno de leña o bajo tierra, lo que le da una textura tierna y un sabor ahumado delicioso. Se sirve generalmente con pan y se come con las manos.
6. Zaalouk: Una ensalada cocida de berenjenas asadas y tomates, condimentada con ajo, comino, perejil y aceite de oliva. Es un acompañamiento delicioso para muchos platos marroquíes.
7. Harcha: Un tipo de pan de maíz marroquí, similar a una torta gruesa, que se sirve como desayuno o merienda, acompañado de miel, mantequilla o aceite de oliva.

La cocina de la ciudad es rica, variada y llena de sabores auténticos que te dejarán con ganas de más. Por las callejuelas de la medina encontraréis muchas tiendas de pastas del té, postres típicos, pan de pita,… que os recomiendo probar.

Os tengo que advertir de algunas precauciones que tenéis que tener con la comida. El agua siempre tiene que ser embotellada si no queréis coger unas buenas diarreas. Podéis comer en puestos callejeros pero siempre vigilando un poco la limpieza y los alimentos, como siempre digo, hay que usar en sentido común. Suelen tener la carne al aire libre y si sois de estómago delicado mejor que vayáis a restaurantes recomendados.

RESTAURANTES

Nos gusta probar la gastronomía de los lugares que visitamos por lo que la mayoría de comidas las hicimos en sitios típicos marroquíes.

• Restaurante Bouanania: restaurante con comida tradicional en la puerta Bab Boujloud con unas vistas perfectas a la entrada de la medina. Comimos bien y a precio correcto.
• Restaurante Zohra: es un restaurante de comida tradicional que nos recomendó el guía del free tour. Hicimos un menú de 8€ con una sopa de primero, un segundo y dos postres. Fue muy completo y el lugar es muy tradicional. Os lo recomendamos.
• Fez & Friends: en este restaurante comimos unas pizzas porque ya estábamos cansados de tanto Tagine y cuscús. Estaban muy buenas y si queréis variar un poco está bien.
• The Ruined Garden: este restaurante estaba recomendado en muchas páginas y es verdad que el lugar es muy bonito pero es un lugar muy turístico. Comimos correctamente pero quizás nos hubiera gustado ir a algún otro lugar más tradicional.

💆‍♀️ EXPERIENCIA EN UN HAMMAM

Un hammam es un baño público de vapor, similar a un spa, que forma parte de la cultura tradicional de los países del Medio Oriente y del norte de África, como Marruecos. Este lugar es una parte importante de la vida social y cultural en estas regiones y tiene profundas raíces históricas. En la experiencia del hammam hay diferentes salas:

1. Sala de vapor: Es la sala principal del hammam, donde los visitantes pueden relajarse y sudar. Esta sala está hecha de azulejos o mármol y está calentada por un horno de leña o vaporizador, lo que crea una atmósfera cálida y húmeda.
2. Sala de lavado: Después de sudar en la sala de vapor, los visitantes son llevados a una sala de lavado donde son limpiados y exfoliados por un masajista o empleado del hammam utilizando jabón negro y un guante exfoliante.
3. Sala de descanso: Una vez que han terminado el proceso de limpieza y exfoliación, los visitantes pueden relajarse en una sala de descanso, a menudo decorada con alfombras y cojines, donde pueden disfrutar de té de menta y relajarse después de la experiencia.

La verdad que nunca habíamos probado esta experiencia y fue enriquecedor conocer esta parte tradicional del baño marroquí.

🔓 SEGURIDAD

Fez es considerada una ciudad segura para los visitantes, pero como en cualquier gran ciudad, el crimen menor, como el robo de bolsos o carteras, puede ocurrir, especialmente en áreas concurridas como la Medina. Es importante estar atento a tus pertenencias y tomar precauciones normales de seguridad, como no mostrar objetos de valor de manera ostentosa. Nos encontramos muy seguros en esta ciudad aunque tuvimos ciertas precauciones como no adentrarnos en callejuelas sin salida, no caminar muy adentrada la medina a ciertas horas de la noche, no llevar objetos muy vistosos,… Como en todo destino turístico, hay que usar el sentido común e ir con precaución siempre.

💰 CAMBIO MONEDA

Uno de los puntos a tener en cuenta para la organización de vuestro viaje a Fez en dos días es el tipo de moneda. El Dirham (MAD) es la moneda oficial de Marruecos. Cuando hicimos este viaje, el cambio estaba a 1€ = 10,88 MAD.

Os aconsejamos llevar algo de dinero en efectivo en Dirhams, por si tenéis algún contratiempo solo llegar al país. También hay restaurantes o pequeños comercios que no aceptan tarjeta. Nosotros cambiamos una pequeña cantidad en Exact Change (Barcelona), aunque también lo podéis hacer en el mismo aeropuerto de Fez con un cambio un poco peor.

Una vez en el destino, nuestra tarjeta de confianza para hacer pagos mientras viajamos siempre es Revolut. Con esta tarjeta se puede pagar en cualqueir establecimiento que acepte VISA y tenéis 1000€ al mes sin ningún tipo de comisión. Además podéis sacar hasta 200€ al mes en cajeros locales también sin ningún tipo de comisión de cambio de moneda (solo la comisión que aplique el cajero como tal, que suelen ser unos 3€ por extracción). Os dejamos nuestro enlace de Revolut por si os interesa, y de paso ayudaréis a contribuiir en nuestro blog.

📱 INTERNET

Al estar fuera de la Unión Europea, la mayoría de compañías necesitan tarifas especiales, normalmente bastante caras, para viajar al extranjero. Es por esto que desde hace ya tiempo, siempre usamos la opción de la e-sim. La e-sim (sim electrónica) es la forma más cómoda de tener datos en tu dispositivos sin necesidad de una SIM física. Es muy fácil de instalar y usa una red del propia país, que facilita mucho la cobertura y conexión a internet.

NOTA: debéis consultar antes si vuestro dispositivo es compatible con la e-sim. Si no lo es, siempre podéis optar por una SIM convencional. Hay muchas páginas que ofrecen los dos tipos de SIM y os recomendamos que lo reservéis con antelación para que os llegue a casa (en caso de la SIM física). Nosotros cogimos la e-sim aquí.

Otra opción, mucho más sencilla pero algo más cara, es la de comprar una sim en el mismo aeropuerto de Fez. Solo pasar el control de aduanas, váis a ver un montón de gente ofreciendo tarjetas, así que siempre es una opción.

💸 PRESUPUESTO VIAJE

A la hora de la organización de vuestro viaje a Fez os gustará saber cuanto dinero nos hemos gastado y cuál puede ser el presupuesto aproximado que os váis a gastar en Fez durante dos días. En este post os detallo el desglose de todos los gastos del viaje aunque ya puedo adelantaros que es uno de los destinos más económicos a los que he viajado.

🚩 TOURS EN FEZ

Nos encanta hacer Free Tours y en Fez no podía ser de otra manera. Hacer un tour te adentra mucho más en la cultura y te hace conocer historias o detalles que por ti solo no descubrirías.
Realizamos un Free Tour de 4h con Civitatis por el centro de la Medina dónde visitamos Bab Boujloud, las dos calles principales de la medina, la plaza Najjarine con el museo de la madera, la plaza Seffarine, la madrasa Al Attarine, la courtidouria de Fez y muchos lugares más. Sin duda os recomendamos hacer este tour.

También hicimos el Tour de la Muralla con un taxi que nos llevó hasta el mirador del castillo de Fez y el mirador de Tumbas Meriníes. Nos llevó al barrio de la cerámica dónde pudimos ver cómo realizan muchas de sus piezas. Y acabamos el recorrido con la visita al barrio judío visitando el Palacio Real. Allí finalizamos en tour y volvimos a pie hasta la medina pasando por el Jardín Jnan Sbil que al ser lunes estaba cerrado. Tenemos el contacto de este guía así que si lo necesitáis no dudéis en pedírnoslo.

Y hasta aquí todo lo necesario para visitar Fez en dos días. Marruecos nos ha fascinado siempre, tanto en Marrakech como en Fez y tenemos claro que volveremos para visitar el norte del país. Cualquier duda o contacto de guía que necesitéis no dudéis en contactarnos. ¡Hasta pronto!