Buenas tardes!! Como va el sábado? El mío bastante bien. Hemos tenido una «calçotada» (ya me diréis como se dice en castellano porque no tengo ni idea) con los amigos para celebrar el cumpleaños de uno de ellos. FELICIDADES MIRIAM!!! 🙂

Y como buena celebración, no podía faltar un rico pastel y un buen regalo.

BIZCOCHO DE YOUGUR DECORADO CON NUTELA Y PLÁTANOS

Ingredientes:

• 3 huevos
• 1 yougur de limón
• Aceite de oliva
• Azúcar
• Harina de repostería (si es normal no pasa nada)
• 1 sobre de levadura
• 1 nuez de mantequilla
• azúcar glas
• Nesquik
• Plátano

Procedimiento:

– Separar las claras de las yemas y reservar

– Echar el yougurt en un bol amplio y reservar el recipiente. Añadir las yemas.

– Utiliza el envase del yogur como medida y echar en diferentes tandas, mientras se remueve con un batidor de varillas: 1 medida de aceite, 2 de azúcar y 3 de harina mezclada con levadura.

– Montar las claras a punto de nieve y añadirlas al bol removiendo de abajo arriba hasta que quede una pasta homogénea.

– Precalentar el horno durante 10min a 200ºC. Echar la pasta en el molde, previamente untado con abundante mantequilla para que no se quede pegado. Espolvorear tanto nesquik como queráis (pensar en el sabor que tendrá luego, no le echéis mucho) sin remenar. Mantener el bizcocho durante 35min sin abrir el horno.

– Comprobar que el bizcocho está listo introduciendo un cuchillo; si sale limpio, ha terminado la cocción.

– Retirar el bizcocho del horno y, una vez frío, desmoldar.

.Decoración:

– Una vez frío, cortar horizontalmente el pastel para rellenarlo de nutela (acordaros como irá después encajado)

– Espolvorear con azúcar glas la parte superior

– Añadir el plátano por los laterales con un poco de nutela para pegarlos, sino se os caerán.

– Y……A COMER!!!!!!

PACKAGING REGALO DE CUMPLEAÑOS

A falta de tiempo, poco he podido hacer. Pensaba que tenía papel de regalo bonito en casa, pero me he encontrado que solo tenía uno, y era este. No es lo que me hubiera gustado del todo pero bueno, creo que al final no ha quedado del todo mal. Con washitape, un trozo de cordón y una etiqueta, así de lo más rápido, he echo este packaging… directo para la cumpleañera!!! 🙂 El próximo más y mejor.

Aprovecho para enseñaros el packaging de los regalos de reyes. Así quedaron:

Y nada… hasta la próxima a todos!! Cualquier duda, no dudéis en preguntarme!!!

BUENAS NOCHES, A DISFRUTAR MAÑANA DEL DOMINGO!!!